Amonijev propionat je organska sol z molekulsko formulo (CH3CH2CO2NH4). Zaradi svojih protimikrobnih lastnosti se pogosto uporablja v različnih panogah.
Amonijev propionat je organska sol z molekulsko formulo (CH3CH2CO2NH4). Zaradi svojih protimikrobnih lastnosti se pogosto uporablja v različnih panogah.
Nekatere najpogostejše uporabe amonijevega propionata vključujejo:
Živilska industrija: Amonijev propionat se uporablja kot konzervans za pekovske izdelke, kot so kruh, torte in pecivo. Pomaga preprečiti rast plesni in bakterij, ki lahko povzročijo kvarjenje in povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano.
Kmetijska industrija: Amonijev propionat se uporablja kot fungicid in herbicid v kmetijski industriji za nadzor rasti gliv in plevela.
Krma za živali: Amonijev propionat se včasih uporablja kot krmni dodatek za živino, perutnino in druge živali. Menijo, da ima ugodne učinke pri spodbujanju rasti živali in preprečevanju okužb.
Industrijska proizvodnja: V predelovalni industriji se amonijev propionat uporablja kot katalizator pri proizvodnji različnih kemikalij, vključno s topili, akrilati in poliestri.
Farmacevtska industrija: Amonijev propionat se uporablja v farmacevtski industriji kot intermediat pri sintezi več zdravil, vključno s pomirjevali in hipnotiki.
Na splošno je amonijev propionat vsestranska sol s številnimi praktičnimi aplikacijami v različnih panogah, predvsem zaradi svoje sposobnosti zaviranja rasti gliv in bakterij, zaradi česar je učinkovit konzervans, fungicid, herbicid in krmni dodatek.
